Cocinar con Algas

  14/06/2024 de 17:30h a 21:30h

¿En qué consiste?

Que incluye el taller?

Teoria:

– Introducción sobre las algas, tipos y propuedades.

-Remineralizarse y desmineralizarse, alcanzar el equlibrio.

-Cocina de aprovechamiento

-Producción de algas de proximidad.

Recetas:

– Flan de melocotón

– Tofuburguer de alga dulse

-Chips de Kombu al Limón

– Ensaladilla de raices con hinojo de mar y furikake de algas

-Arroz integral meloso marino.

Al terminar, degustación de todos los platos elaborados.

Para reservar tu plaza ponte en contacto con Lorena de Al Paladar 635 801 881 Muchas Gracias!

 

Precio: 0€

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