Cocinar con Algas
14/06/2024 de 17:30h a 21:30h
¿En qué consiste?
Que incluye el taller?
Teoria:
– Introducción sobre las algas, tipos y propuedades.
-Remineralizarse y desmineralizarse, alcanzar el equlibrio.
-Cocina de aprovechamiento
-Producción de algas de proximidad.
Recetas:
– Flan de melocotón
– Tofuburguer de alga dulse
-Chips de Kombu al Limón
– Ensaladilla de raices con hinojo de mar y furikake de algas
-Arroz integral meloso marino.
Al terminar, degustación de todos los platos elaborados.
Para reservar tu plaza ponte en contacto con Lorena de Al Paladar 635 801 881 Muchas Gracias!
Precio: 0€
