Introducci贸n
Es importante utilizar endulzantes naturales, sabrosos y que adem谩s nutren, como la calabaza y la melaza de arroz 馃構 empleados en este postre, merienda o para cuando quieras!!
Ingredientes
路 Calabaza.
路 Agar agar,
pizca de sal marina.
路 Avellanas.
路 Cacao o harina de algarroba.
路 Melaza de arroz, bebida de arroz.
Elaboraci贸n
NATILLAS DE CALABAZA
馃崼 Asar una calabaza en el horno.
馃崼 Poner la calabaza en una olla con 1/2 litro de leche de arroz y llevarlo a ebullici贸n. (Depender谩 del tama帽o de la calabaza).
馃崼 Diluir una cucharada de agar agar en agua o bebida de arroz en fr铆o y agregarla a la olla y remover mientras hierve durante unos 10 minutos.
馃崼 Ponerla en moldes y dejarla enfriar.
馃А A帽adir la crema de cacao por encima y algo crunchy!! Aqu铆 como veis he puesto una nuez pecan, pero pod茅is poner m谩s avellana o lo que m谩s os guste.
馃А Si no quieres usar cacao se puede hacer la misma receta con harina de algarroba y queda igual de rico!!
馃АBon appetite!!
