Introducción
DES-AYUNO MUY NUTRITIVO🌾🌸
Te aportará glucosa de buena calidad y energía para toda la mañana, fibra, minerales, vitaminas, etc. Además, sensación de saciedad y calma interna (te ayudará a evitar el picoteo hasta la hora de comer 😉). Te animo/propongo que lo pruebes durante 10 días a ver como te sientes!!! 🌿Puedes hacer infinitas combinaciones y es muy fácil de hacer.
Haz cantidad para 3 días, así luego solo tendrás que calentar tu ración.
Ingredientes
- 1 medida de arroz integral (o cualquier cereal integral)
- 4 de agua
- Pizca de sal marina sin refinar
- Semillas tostadas (sésamo, girasol o calabaza)
- Frutos secos tostados
- Bebida vegetal (arroz, almendras, avellanas, avena…)
- Canela (opcional)
Elaboración
- Lavar el cereal (remojar y colar dos o tres veces)
- Ponerlo en un cazo con el agua y tapa para llevar a ebullición.
- Cuando comience a hervir el arroz, agregar la pizca de sal, dejarlo a fuego alto unos 5 minutos.
- Bajar el fuego al mínimo y deja que se cocine aproximadamente 1hora, incluso 1hora y media.
- Apagar el fuego y dejarlo reposar con el calor residual, un mínimo de 10 minutos, pero se podría dejar horas, o incluso toda la noche (si lo cocinas por la noche)
- Una vez frio guardar en la nevera.
- Cuando te lo vayas a servir/calentar añadir la bebida vegetal al gusto.
- Agregar las semillas, frutos secos, canela al gusto.
- Si estás comenzando con este tipo de desayuno, y necesitas que sea un poco más dulce, puedes agregar melaza de arroz, orejones a trocitos o pasas.
- Puedes ir cambiando tus “aliños” para ir dándole diferentes sabores, como manzana rallada, frutos rojos, las semillas molidas o diferentes bebidas vegetales.
- Si cocinas con gas, llévalo a ebullición en el fuego grande, mientras en el pequeño calientas una placa difusora de calor. Una vez comience a hervir, cámbialo al fuego pequeño sobre la placa difusora y que se cocine al mínimo.
