Introducción
Kanten es originario de Japón, es una gelatina y para darle esta textura se utiliza el alga agar agar, que además aporta minerales (calcio, hierro, zinc y potasio), vitaminas (A, K, B9) y fibra dietética. Aporta muchos beneficios al organismo como estabilizar los niveles de azúcar en sangre, reducir los niveles de colesterol, proteger el sistema cardiovascular y facilitar las deposiciones.
Te animas a probar??
Ingredientes
· Mandarinas.
· Agar agar.
Elaboración
🍊En esta receta usé jugo de mandarina (exprimí 21 para 750 ml) pero puedes elegir otras frutas: 🍉🍏🍓🍑🍐
– 1 cucharada de agar agar, mezclar con el jugo y dejar hervir unos minutos. No dejes de revolver.
🍃A veces me gusta agregar algunas hojas de menta.
Poner en moldes, dejarlo enfriar y a disfrutar!!
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