Galletas de Avena

Introducción

Ingredientes

· Copos de avena.

· Bebida vegetal.

· Dátiles.

· Chocolate, almendras.

· Pasas, sésamo negro, semillas de girasol, arándanos.

Elaboración

🍪Mezclar en un bol:
– 2 medidas de copos de avena por 1 de bebida vegetal, la más dulce es la de arroz, pero en este caso, he utilizado medía de bebida de avena y con la otra media he hecho sirope de dátil (poniendo 8 dátiles a remojo con agua caliente unos 10 minutos, se bate equivaliendo la cantidad a la otra media).
– Dejar reposar 30’ aprox.
🍪 Dar forma con 2 cucharas y poner los ingredientes que gustes.
🌾 Tostar las semillas que vayas a usar al momento para que tengan más sabor.
🍫 La primera de la foto lleva trozos de chocolate y almendras.
🥜 Las demás unas con pasas y sésamo negro, otras semillas de girasol y arándanos.
🔥 Hornear 30’ a 180°.
🧡 También se pueden añadir los ingredientes a la mezcla de los copos.
🍯 Se puede hacer con melaza de arroz en lugar de dátil o simplemente con la bebida de arroz, depende del paladar de cada uno 😉.
!