Introducción
PAN a partir de grano íntegro/entero en lugar de harina y sin levadura. Los he hechos redondos sin molde, pero lo puedes hacer con un molde rectangular y luego puedes cortarlo a rebanadas como pan de molde.
❤️Receta práctica, sencilla y deliciosa par tener pan de buena calidad en casa, se recomienda conservar en la nevera 🙏🏾
Ingredientes
· Quinoa.
· Chía.
· Aceite de oliva,
– limón
– sal marina
– bicarbonato
· Semillas de calabaza y de sésamo.
Elaboración
🥖 Poner en un bol o en el vaso de la batidora:
– 300gr de Quinoa.
– 4 cucharadas de Chia.
– 350 ml de agua.
🥖 2 horas más tarde añade:
– 3 cucharaditas de sal.
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico – 4 cucharadas jugo de limón – 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
🍞 Batir todos los ingredientes y cuando la masa esté homogénea colocar en un molde y hornear durante 1 hora a 160º.
❤️ Le puse semillas de calabaza y de sésamo por encima antes de meterlo en el horno.
❤️ También se le puede poner poner aceitunas negras, romero, nueces…
