Cursos y clases de cocina

La cocina puede ser un laboratorio de alquimia, un lugar donde crear salud.

Te enseño recetas muy fáciles y deliciosas para tu día a dia, para qeu formen parte de tu vida igual que ya lo forman de la mía desde hace más de 15 años

Nutrirte es un acto
de amor propio.

Explora el arte de la cocina energética con mis clases prácticas y divertidas. Aprende nuevas recetas, técnicas culinarias y consejos de nutrición mientras disfrutas de las delicias que se pueden crear con los alimentos naturales e integrales tan beneficiosos para la salud.

Postres que te nutren

El dulzor natural es uno de los cinco sabores fundamentales en la medicina orienteal y desde la macrobiótica. Dándole un uso adecuado,  puede llegar a ser profundamente nutritivo, reconfortante y equilibrador.

  • Recibirás un dossier en pdf con la teoría y el recetario.
  • Acceso a 2 talleres, uno de algas y otro probióticos
Me interesa

39€

Curso de Nutrición Energética por Temporadas

Seis talleres grabados: cuatro dedicados a cada una de las estaciones del año —invierno, primavera, verano y otoño— y dos extras, uno centrado en las algas y otro en los probióticos.

  • 6 vídeos formativos grabados (aproximadamente 2 h cada uno).
  • Dossier en formato recetario de cada taller, en PDF.
  • Acceso a 2 talleres, uno de algas y otro probióticos
  • Apoyo por email y/o acceso a comunidad privada de WhatsApp.
Me interesa

170€

Curso de proteínas vegetales

Consumir proteínas vegetales es descubrir una forma de nutrirte con muchísimas opciones deliciosas que te van a sentar de maravilla, con digestiones mucho más ligeras y aumentando tu energía vital.

  • PDF Dossier teorico y recetario
  • 2 videos de 2 horas cada uno con los cursos
  • Apoyo via email y grupo de comunidad en whatsapp
  • Como ingtegrarlas en tu dia a dia
Me interesa

80€

Curso Detox sin debilitarte

Una depuración bien planteada no solo limpia, sino que nutre, relaja, activa la vitalidad y sostiene al sistema nervioso.

Muchas veces pensamos que para depurar hace falta añadir diferentes infusiones o suplementos todo tiempo , (que también tienen su papel), pero si no partimos desde la alimentación, no es efectivo a largo plazo.

  • Dossier con teoria y recetario
  • 2 videos de 2 horas cada uno
  • Apoyo dudas por email y comunidad whastapp
Me interesa

70€

Testimonios

  • Bárbara Cid

    Las clases y recomendaciones de Laia son muy TOP. Sus clases de barre y yoga con meditación guiada estás muy bien estructuradas y te facilita explicaicones y ayuda en todo momento. Es toda una profesional. 100% recomendable.

  • Maria

    He tenido la oportunidad de asistir a muchas clases de Barre de Laia y son lo mas! Tiene energia increible, las clases divertidas y la musica al cual querrás dar el ultimo empujón! Te motiva y corrige y sales con ganas de afrontar el resto del día 🙂

  • Yanuharia

    Excelente experiencia y todo fue posible gracias a la Profe Laia que con mucha amabilidad y paciencia me enseñó a concentrarme en los movimientos. Deseo volver cuando vuelva a Valencia. Un 100/10 para Laia que es toda una profesional en lo que hace👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻…

  • Sagrario Dominguez

    Nos encantó la clase de yoga 🧘🏼‍♀️! Después de un largo día fue justo lo que necesitaba 💚. Se nota que a Laia le apasiona lo que hace, la meditación del final me teletransportó…

  • Marisa García

    Me encantan las recetas que aprendemos en los talleres. Son fáciles pero muy ricas. Además de nutritivas. Me apunto a todos. ❤️

  • Nita

    Practicar yoga online con Lai desde casa me ha permitido retomar mi disciplina con alegría, conectar profundamente conmigo misma y sentirme parte de un campo de sanación en expansión

  • Amparo Medina

    Como paciente oncológica, las clases de yoga de Laia me han encantado, se adaptan a cualquier condición y te ayudan a relajarte y sentirte mejor. Gran PROFESIONAL . Dales llena de paz y energía de sus clases

  • Ales Cesarini

    Gracias a Laia pude adquirir herramientas que me ayudaron a recuperarme de la leucemia. Tratar la alimentación como medicina ha sido de las cosas más importantes en mi vida. Gracias.

Preguntas Frecuentes

Por supuesto que sí. Te lo muestro todo paso a paso para que puedas seguirlo perfectamente. La mayoría de recetas son sencillas y muy sabrosas gracias a la combinación de alimentos, con pocos ingredientes y pensadas para el día a día, porque en general vamos sin tiempo.

Yo aprendí a cocinar de verdad con 26 años, cuando empecé mi cambio de alimentación; nunca fui “muy cocinitas”, así que entiendo totalmente cuando alguien siente que no se le da bien o no le gusta cocinar. Por eso mis clases enfocan la cocina como un juego: un espacio para crear salud, explorar sabores y disfrutar de lo que más te guste.

La mayoría de recetas son caseras y pensadas para el día a día. Verás que muchas se hacen muy rápido y otras te enseño cómo dejarlas preparándose mientras haces otras cosas.

Tengo muy en cuenta el momento en el que vivimos, de “ir sin tiempo”, y por eso he creado estos cursos así: para poder dedicar un ratito a la cocina y darnos salud sin que sea una carga. Te comparto trucos y herramientas para que lo encajes fácilmente en tu ritmo de vida.

No. Se priorizan ingredientes accesibles y cotidianos, con alternativas cuando algo no se encuentra. Además te entrego un listado de productos y referencias para comprarlos online o donde te venga mejor.

Si uso algún ingrediente de medicina oriental es porque aporta muchos beneficios, pero siempre adaptado a nuestra cultura y fácil de encontrar hoy en día en herbolarios e incluso supermercados.

No. Es para cualquier persona que quiera aprender a cocinar de forma más natural y equilibrada.

Por supuesto. En las clases individuales siempre abordamos directamente tus necesidades del momento en el que te encuentres.

Sí. Todas mis recetas en general son sin gluten, sin lactosa y plant based. Además siempre ofrezco opciones y variaciones para que puedas ajustarlo a tu situación. Y cualquier duda o lo que me quieras comentar, siempre puedes ponerte en contacto conmigo para que te pueda ayudar.

No. Con utensilios básicos de cocina es suficiente.

No pasa nada. Cocinar es práctica y exploración. La idea es ganar seguridad y disfrutar del proceso, no hacerlo perfecto. Además, en la mayoría de recetas doy varias opciones de ingredientes para que tengas variaciones y la puedas ajustar a tus gustos.

Entonces podemos hacer sesiones privadas online (o presenciales) donde, según tus necesidades y tu condición de salud, te enseño las recetas y cómo integrarlas en tu vida, tanto para ti como para tu familia.

Clases privadas contáctame