Crema de Cereales Integrales Básica

Elaboración

• Lavar el cereal (remojar y colar dos o tres veces)
• Ponerlo en un cazo con el agua y tapa para llevar a ebullición.
• Cuando comience a hervir el arroz, agregar la pizca de sal, dejarlo a fuego alto unos 5 minutos.
• Bajar el fuego al mínimo y deja que se cocine aproximadamente 1hora, incluso 1hora y media.
• Apagar el fuego y dejarlo reposar con el calor residual, un mínimo de 10 minutos, pero se podría dejar horas, o incluso toda la noche (si lo cocinas por la noche)
• Una vez frio guardar en la nevera.
• Cuando te lo vayas a servir/calentar añadir la bebida vegetal al gusto.
• Agregar las semillas, frutos secos, canela al gusto.

• Si estás comenzando con este tipo de desayuno, y necesitas que sea un poco más dulce, puedes agregar melaza de arroz, orejones a trocitos o pasas.

Puedes ir cambiando tus «aliños» para ir dándole diferentes sabores, como manzana rallada, frutos rojos, las semillas molidas o diferentes bebidas vegetales