Introducción
Aquí tienes una salsa dulce y refrescante, para en este caso, una ensalada de pasta, pero la puedes utilizar en otros platos por supuesto!!
Te comparto los de ingredientes del plato😋:
🥗 pasta integral de lenteja verde.
🥦 brócoli escaldado.
🥕 zanahoria escaldada.
🥬 lechuga hoja de roble
🍥 Rabanitos macerados
Buen provecho!!!!☀️🌸😋
Ingredientes
· Bebida de soja.
· Aceite de girasol.
· Limón, sal.
· Pera.
· Shoyu.
· Concentrado de manzana.
· Mostaza.
· Perejil.
· Semillas de sésamo negro.
Elaboración
Empezar con una veganesa:
1 vasito de bebida de soja por 2 de aceite de girasol, limón y sal al gusto.
👉🏽 Guardar en un bote de cristal. Que queden dos dedos (mas o menos) en el vaso de la batidora. Esta va a ser la base.
🍐 He agregado una pera bastante madura a trozos.
– un chorrito de shoyu.
– un chorrito de concentrado de manzana.
– un poquito de mostaza.
– unas hojitas de perejil.
💃🏾 Batir y rectificar al gusto.
💜 He agregado unas semillas tostadas de sésamo negro por encima.
