Pan – Sándwich – Pizza
- Sándwich VegetalComer pan con lechuga no es lo mío (por muy vegana que sea jeje) y al “clásico sándwich vegetal” si le quitas lo que suele llevar (atún y huevo) le falta contundencia, es decir, proteína… Así que en mi versión vegana para disfrutar del sandwich vegetal le he puesto TOFU, porque la ventaja de que sea insípido es que le puedes dar el sabor que quieras 😋. En 15 minutos tienes un delicioso sándwich, saciante y nutritivo. 🥙 Bon appétit & molt d’amor! ❤️
- Sandwich de Seitán con Cebolla CaramelizadaHe combinado el sabor salado del seitán, queso cheddar vegano y la mostaza con cebolla caramelizada. Además he agregado aguacate, canónigos y rúcula para darle frescor. Lo he acompañado con boniato frito (típicas “sweet potatoes”) con sal marina al estilo “patatas fritas” y que también me encanta con un poco de mostaza. 🧡 El pan de este sándwich es de harina integral de kamut. 🧡 Si no quieres comer gluten utiliza otro pan y en vez de seitán puedes con tempeh o tofu. 🧡 Acompañado de Las SWEET POTATOES (boniato) me transportan a California, (lugar al que tengo especial cariño) las he hecho igual igual que unas patatas fritas, también se podrían hacer con zanahoria🥕. ❤️
- Pizza Vegana (con base integral)Introducción Lo que muchas veces encuentro a faltar en una pizza vegetariana es que tenga un poco de consistencia o que haya la opción de alguna aportación proteica. Por eso he elegido ponerle tempeh y seitán de buena calidad. Con las cantidades que pongo he podido hacer las pizzas que veis en las fotos y aún me ha sobrado para dos más y con de la salsa de tomate extra podré la utilizaré para hacer una buena pasta 😋. ❤️
- Pizza con base de Mijo🌱 Con todos mis respetos a la receta tradicional original de la Pizza, aquí hay una opción sin gluten y también para los que no quieran comer harinas. La base está hecha de un cereal integral riquísimo llamado “MIJO” 💛😊 El mijo es muy energético porque aporta hidratos de carbono complejos de buena calidad que te va a dar cuerda para rato. Es muy nutritivo porque proporciona minerales, vitaminas (sobre todo B) y fibra. Regula los índices glucémicos. El mijo está relacionado con el elemento tierra y nutre estómago, bazo, páncreas… lo amooo!!😜 Consultar la receta: Salsa de Cebolla y Remolacha. ❤️
- Panecillos Integrales de Quinoa y SemillasPAN a partir de grano íntegro/entero en lugar de harina y sin levadura. Los he hechos redondos sin molde, pero lo puedes hacer con un molde rectangular y luego puedes cortarlo a rebanadas como pan de molde. ❤️Receta práctica, sencilla y deliciosa par tener pan de buena calidad en casa, se recomienda conservar en la nevera 🙏🏾 ❤️
- Pan de Trigo Sarraceno¿Te gusta el pan? Pues esta es una buenísima opción. Elaboración sencilla y resultados deliciosos y muy saciantes! Además gluten free! ❤️
- Nori & Roll (Nori Wrap)Este almuerzo, merienda o snack que propongo es súper nutritivo y energético. Parece que lleve mucha lechuga pero no es así, está cargado de ingredientes muy ricos en todos los sentidos. Te cuento lo que lleva! 🔥 MOCHI: originario de Japón full of energy, que se puede hacer también frito o a la plancha para que quede crujiente. Aporta hidratos de carbono complejos (proviene del arroz integral glutinoso), que tonifica y refuerza el organismo, vitamina B, fósforo, hierro y más cositas… 🔥 Le he untado TAHIN: calcio, hierro, magnesio, proteínas, fibra y grasas saludables. 🔥 TEMPEH macerado en tamari (o salsa de soja) a la plancha, a tope de proteína y minerales🙃 🔥 ENCURTIDOS, pickles, caseros: probiótico natural, desintoxicante, favorece la digestión… 🥬 La LECHUGA para refrescar, aunque también tiene su aportación nutricional.. 🌯 Y el alga NORI (la de los shushis) antioxidante, depurativa y a tope de minerales. ❤️10 minutos de preparación y a gozarla! ❤️
Tu cuenta
Todas las recetas, abiertas para ti
Crea tu cuenta con tu email y una contraseña para ver cada receta completa y guardar tus favoritas.
Cada receta completa
Los ingredientes y el paso a paso de todas las recetas, no solo la foto.
Tus favoritas, guardadas
Guarda las que más te gustan y tenlas siempre a mano.
También en el móvil
Entra en tu cuenta desde el teléfono y llévate las recetas a la cocina.
¿Ya tienes cuenta? Abre tus recetas
¿Y si tus recetas estuvieran pensadas para ti?
En el programa de nutrición te doy recetas para cada fase, elegidas según lo que te sienta bien y el ritmo de tu semana.Empieza con una consulta gratuita.